[Resep daging] Resep Empal Daging Enak

serliblog.blogspot.com - Empal daging adlh salah satu masakan yg berupa daging sapi yg tentunya memiliki citarasa begitu enak terkadang ada jg yg terasa pedas tapi memang dpt di sesuaikan rasanya, pd umumnya empal daging ni biasa menggunakan daging sapi yg tentunya lebih memiliki ciri khas dan bertekstur lebih lembut jika di rebus. proses memasak empal daging ni memang membutuhkan waktu sedikit lebih lama layaknya buat resep rendang daging maupun resep semur daging. pastinya yg sudah pernah mencoba membuat kedua resep tersebut tuk buat kuliner empal daging sapi yg empuk kali ni terbilang sangatlah mudah walaupun jika rendang dan semur daging biasanya hanya di rebus dan di masak dgn bumbu beda dgn empal daging yg setelah di rebus hingga empuk baru di masak lagi dgn cara di goreng.

Membuat empal daging memang mudah dan praktis kalau di lihat prosesnya dari di rebus lalu di goreng akan menghasilkan rasa daging yg begitu empuk, gurih, manis enak apalagi jika perpaduan bumbunya sesuai pasti rasanya begitu nikmat dan di sukai oleh banyak orang. bentuk matang dari empal daging ni bisa di bilang kalau masakan dari eropa seperti halnya resep steak daging sapi. masakan khas sunda ni tak kalah kok rasanya dgn steak daging, walaupun sangat mudah di temukan di kawasan jakarta dan sekitarnya tapi di beberapa daerah memang belum pd mengenal kuliner yg sangat populer di kawasan sunda ini. untk itu kesempatan pd hari yg cerah ni mari kita bersama-sama belajar buat empal daging yg begitu enak, empuk dan praktis. warna daging yg pekat layaknya rendang memang terkadang membuat orang tak mengetaui bahwasannya itu adlh empal daging. dari pd rasa penasaran anda menambah? bagaimana kalau mulai buat empal daging edisi jawaresep ini, yg pasti jg bisa di hidangkan kapan dan dimana saja, baik tuk menu hidangan sehari-hari, menu makan siang maupun lainnya.

Resep empal daging

=================
Bahan Empal Daging :
=================
600 gram daging sapi
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
6 butir kemiri
4 buah daun salam
10 buah daun jeruk
3 cm laos
2 sendok makan gula pasir
1 bungkus kaldu bubuk, merk bebas
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan merica butiran
1/2 sendok makan ketumbar bubuk minyak goreng secukupnya
air matang secukupnya

=======================
Cara Membuat Empal Daging :
=======================
1. Siapkan panci, kalau punya panci presto gunakan itu, tuangkan air ke dalamnya cuci sebentar daging nya hingga bersih lalu diiris sesuai selera bentuk melintang saja.
2. Masukkan ke dlm panci presto dan rebus selama 15 menitan, matikan api, biarkan panci prestonya nampak dingin dulu baru bisa di buka.
3. Menunggu itu bisa haluskan dulu bawang putih, bawang merah, kemiri bersamaan jg dgn bumbu laos dan merica butiran jadi satu.
4. Ambil wajan beri sedikit minyak dan panaskan dgn api sedang lalu tumis bumbu yg telah di haluskan sampai harum.
5. Masukkan daging yg sudah di rebus ke dlm wajan (pastikan daging sudah di tiriskan dulu dari panci prestonya).
6. Beri sedikit kaldu dari rebusan daging tadi sedikit saja lalu tambahkan daun salam, daun jeruk bersamaan jg masukkan gula pasir, garam dan jg kaldu bubuknya campur aduk.
7. Masak dan aduk terus hingga bumbu merasap dan airnya nampak menyusut. setelah itu ambil dagingnya saja dan goreng dagingnya hingga matang (kematangannya sesuaikan selera).
8. Hidangkan.

Posted by Unknown