Resep Putu Mayang Enak - Resep Kue

serliblog.blogspot.com - Resep Putu Mayang Bihun satu lagi aneka jajanan kue yg sering kita dapati ketika dipasar. Biasanya pd makanan putu mayang kadang ada yg pakai bihun dan ada yg tak pakai bihun. Tapi rasanya tetap saja sedap dan enak sekali sehingga anda tertarik untu belajar dan mencoba membuatnya.

Alasan para penikmat kuliner nusantara yg membuat suka makan kue putu mayang diantaranya adlh karena teksturnya yg lembut serta ditambah kuah gula yg manis. Tidak lengkap kalau tanpa taburan kelapa yg membuat tampilannya semakin mantap dan ingin segera disantap.

Pada hari luang seperti ni anda bisa mencoba membuat resep putu mayang sendiri sendiri ataupun dibantu teman. Sudah lama sekali saya ingin berbagi tentang kue ni karena saya jg menyukai makanan yg sudah turun temurun ini. Setelah sebelumnya kalian sudah berhasil resep kue sus maka cobalah untk membuat kue tradisional yg satu ini.

Resep Putu Mayang
Bahan-bahan

• 550 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 macam pewarna / sesuai selera
• 1 sdt garam
• 100 gram tepung kanji
• 300 gram tepung beras
• 2 sdm gula pasir

Bahan kuah saus

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun pandan
• ¼ sdt garam
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 25 gram gula pasir

Cara membuat Putu Mayang

1. Masak tepung beras, santan, garam dan gula pasir sambil diaduk hingga menggumpal. Lalu tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
2. Adonanya dibagi menjadi 3 bagian, kemudian beri warna sesuai dgn selera. Satu bagiannya biarkan tanpa warna.
3. Masukkan adonan ke dlm cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yg sudah diolesi minyak sayur. Kemudian kukus sampai 15 menit.
4. Kuah Saus: Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, santan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
5. Sajikan putu mayang dan kuah sausnya

Cukup sekian dulu ya bunda, untk yg lebih komplit bisa langsung saja pd artikel Resep Kue Basah

other source : http://tersedap.blogspot.com, http://tribunnews.com, http://instagram.com

Posted by Unknown