Apakah Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan?

serliblog.blogspot.com - Isi :

• Apa Itu Bawang Putih?
• Sejarah Bawang Putih
• Kandungan Gizi Bawang Putih
• Fakta Menarik Bawang Putih
• Manfaat Dan Khasiat Bawang Putih
• Efek Samping Dari Bawang Putih
• Foto Galeri Bawang Putih
• Referensi

Apa itu Bawang Putih?


Bawang putih dikenal dgn nama latin Allium Sativum adlh salah satu keluarga bawang yaitu alliceae. Keluarga Alliceae lainnya diantaranya adlh bawang merah dan bawang daun. Sejak zaman dahulu kala manusia telah mengenal bawang putih untk digunakan sebagai obat maupun sebagai penyedap masakan. Sekarang ni bawang putih bahkan sudah diperjual belikan dlm bentuk bubuk.


Sejarah Bawang Putih


Orang - orang zaman dahulu telah mengenal bawang putih sebagai makanan maupun untk obat yg berkhasiat. Di Mesir, para pekerja dan budak yg membangun piramida kuno diharuskan memakan bawang putih guna menambahkan stamina dan tenaga dlm melaksanakan pembangunan.
Di Romawi sendiri para atlet olimpiade disuruh memakan bawang putih sebelum melakukan pertandingan, bahkan para tentara romawi jg diperintahkan memakan bawang putih sebelum perang. Orang Eropa menganggap bawang putih bermanfaat untk mengusir hantu dan setan seperti vampir.

Pada abad ke 6 kepopuleran bawang putih telah mencapai kawasan India dan China. Di sana mereka memanfaatkan bawang putih untk melakukan terapi. Sekarang ni bawang putih sudah banyak diketahui oleh seluruh orang di dunia baik dari segi manfaat kesehatan maupun dari segi bumbu masakan. China, korea Selatan, India, Sepanyol, dan Amerika merupakan negara teratas dlm memproduksi bawang putih.


Kandungan Gizi Bawang Putih


Bawang putih ternyata memiliki kandungan gizi yg bermanfaat bagi kesehatan manusia. Walaupun memang dari segi rasa dan bau, bawang putih bukanlah sesuatu yg enak tapi ia memiliki kandungan nutrisi vitamin B6 dan vitamin C ang tinggi. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat tabel berikut ni yg saya ambil dari whfoods.com

Garlic 1.00 oz-wt 18.00 grams 26.82 calories
Nutrient	Amount	DV (%)	Nutrient Density	World's Healthiest Foods Rating
manganese	0.30 mg	15.0	10.1	excellent
vitamin B6	0.22 mg	11.0	7.4	very good
vitamin C	5.62 mg	9.4	6.3	very good
selenium	2.56 mcg	3.7	2.5	good
calcium	32.58 mg	3.3	2.2	good
tryptophan	0.01 g	3.1	2.1	good
phosphorus	27.54 mg	2.8	1.8	good
vitamin B1	0.04 mg	2.7	1.8	good
copper	0.05 mg	2.5	1.7	good

World's Healthiest Foods Rating	Rule
excellent	DV>=75% OR Density>=7.6 AND DV>=10%
very good	DV>=50% OR Density>=3.4 AND DV>=5%
good	DV>=25% OR Density>=1.5 AND DV>=2.5%

Fakta Menarik Dari Bawang Putih


Bawang putih memiliki kandungan Germanium di dalamnya. Germanium merupakan zat yg bermanfaat untk melawan kanker. Bawang putih jg telah diujicoba keampuhannya untk melawan kanker dlm sebuah tes di laboratorium. Bawang putih jg sudah diujicoba pd manusia yg terbukti dpt menghambat pertumbuhan tumor.

• Bwang Putih ternyata dpt meracuni anjing dan Kucing!

• Bawang putih memiliki efek yg hampir sama dgn aspirin

• Meminum jus lemon ataupun memakan beberapa iris jeruk lemon dpt menghilang bau nafas yg disebabkan oleh bawang putih.

Manfaat Dan Khasiat Bawang Putih Untuk Kesehatan


Bawang putih terkenal dgn berbagai manfaatnya untk kesehatan sejak zaman dahulu kala, jadi tak heran kalau bawang putih dikenal orang - orang dari seluruh duniaBerikut ni adlh manfaat bawang putih bagi kesehatan :

• Bawang putih dpt menurunkan tekanan darah

• Menurunkan Trigliselda dan kolesterol LDL (buruk!)

• Meningkatkan Kolesterol HDL dan fibrinolisis (proses dimana tubuh memecah gumpalan darah)

• Dapat merangsang produksi oksida nitrat pd lapisan dinding pembuluh darah

• Mencegah arteriosclerosis sehingga dpt mengurangi resiko penyakit jantung dan penyakit stroke

• Dapat mengurangi radikal bebas dlm darah

• Katanya jg bisa digunakan untk obat impotensi

• Bawang putih dpt mencegah kanker dan tumor

• Bawang putih dpt meningkatkan kekebalan tubuh

• Sebagai Antibakteri dan Antivirus

• Dapat digunakan sebagai obat asma, gangguan pernafasan, dan batuk

Efek Samping Bawang Putih


Selain manfaat besar yg diberikan oleh bawang putih, ternyata ada beberapa efek samping yg diberikan oleh bawang putih. Berikut adlh efek samping yg ditimbulkan oleh bawang putih :

• Bawang putih dpt menjadi racun bagi anjing ataupun kucing

• Bawang putih menyebabkan bau mulut!

• Bagi orang yg menderita alergi terhadap bawang putih dpt mengakibatkan anafilaksis, diare, iritasi usus, dan mual.

Foto Galeri Bawang Putih


Berikut ni adlh foto galeri mengenai bawang putih yg diambil dari berbagai sumber :







Referensi


Berikut adlh beberapa referensi yg diambil untk membuat artikel mengenai bawang putih ni :

http://disabled-world.com/artman/publish/garlic-benefit.shtml
http://garlic-central.com/garlic-health.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Garlic
http://whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=60

other source : http://instagram.com, http://bbc.co.uk, http://ayeey.com

Posted by Unknown