serliblog.blogspot.com - KOPI bagi kebanyakan orang memang enaknya diminum panas-panas. Tapi jangan salah, sebaiknya menyeduh kopi jangan gunakan air mendidih.Mungkin banyak di antara Anda yg mengira bahwa kopi terbaik dihasilkan dari bubuk kopi dicampur air mendidih. Ternyata, air mendidih justru menghilangkan citarasa asli kopi.
"Kalau menyeduh kopi, jangan pakai air mendidih!, " kata Tuti Mochtar, pakar kopi sekaligus Presiden Direktur PT Santino Coffee, usai jumpa pers Miss Coffee Indonesia 2013 di Jakarta, awal mei 2013.
"Air mendidih bisa membuat aroma bubuk kopi menjadi gosong, sehingga berkurang kenikmatannya, " tuturnya.
Karena itu, disaarankan untk secangkir kopi sedap, sebaiknya gunakan air yg panasnya sekira 95 derajat Celsius. Tentunya bukan air tak matang, tapi air matang yg dipanaskan, tapi tak sampai mendidih.
Sumber: city-cake.blogspot.com
other source : http://viva.co.id, http://okepos.blogspot.com, http://merdeka.com
0 Response to "[Sportainment] Air Mendidih Bikin Bubuk Kopi Gosong dan Tidak Sedap"
Post a Comment