[Game] Cara Menghindari mata Perih saat Memotong bawang Merah

serliblog.blogspot.com - Apakah anda sering mengeluarkan air mata saat memotong bawang merah. Memang bawang merah bisa membuat mata pering sehingga mengeluarkan air mata. Ada senyawa dlm bawang merah yg membuat mata menjadi perih.

Perlu kita tahu, saat kita mengiris bawang, senyawa yg terdapat di dlm bawang merah akan bereaksi dgn suatu enzim tertentu sehingga menghasilkan asam sulfenat. Karena asam sulfenat bersifat tak stabil, hal ni akan mendorong senyawa lain yakni propanetiol S-oksida menguap lebih cepat dan mudah. Uap dari propanetiol S-oksida inilah yg nantinya akan membuat mata pedih hingga seseorang menangis.

Lantas, bagaimana agar saat memotong bawang merah mata tak pedih dan tak menangis? Sebenarnya ada cara praktis dan mudah agar tak menangis saat memotong bawang. Berikut adlh cara tersebut. Simak baik-baik dan semoga bermanfaat.

1. Memotong Bawang Merah di Dekat Kipas Angin
Usahakan untk mengupas / memotong bawang merah di tempat yg memiliki angin cukup kencang. Angin yg kencang akan membuat senyawa penyebab mata pedih dgn mudah terbang dan menjauh dari diri Anda. Anda bisa memotong bawang merah di samping / bawah kipas angin yg menyala.

2. Mengunyah Permen Karet
Mengunyah permen karet bisa menjadi cara mudah agar tak menangis saat mengupas dan memotong bawang merah. Dengan mengunyah permen karet inilah, otot wajah dan mata akan bergerak dgn baik. Saat otot wajah bergerak, hal ni akan mencegah mata pedih. Mengunyah jg akan membuat Anda lebih cepat menghirup uap bawang sebelum ia sampai ke mata Anda.

3. Meletakkan Garam di Dekat Anda
Meletakkan garam di dekat Anda saat memotong bawang merah jg menjadi cara mudah agar tak menangis. Hal ni terjadi karena garam bisa menjadi penetral uap bawang sebelum mengenai mata Anda.

4. Dinginkan Bawang Merah
Agar bawang merah tak membuat mata pedih, pastikan untk merendamnya dgn air es / memasukkan bawang merah ke dlm lemari pendingin. Saat bawang merah dikupas dan dipotong dlm keadaan dingin, hal ni akan membuatnya tak lagi pedih di mata.

Well, itulah beberapa cara praktis dan mudah agar tak menangis saat memotong bawang. Selain cara di atas, ada cara lain yakni menggigit korek api saat memotong bawang merah, memotong bagian atas bawang terlebih dahulu, membiarkan akar bawang tetap utuh saat dipotong dan menempatkan cuka / air asam di atas talenan yg digunakan sebagai tempat memotong bawang. Semoga informasi ni bermanfaat dan selamat mencoba cara di atas ya.

other source : http://wikipedia.org, http://pinterest.com, http://unik6.blogspot.com

Posted by Unknown