[Tutorial] Es Selendang Mayang Segar Menunda Lapar

serliblog.blogspot.com - Es selendang mayang adlh minuman khas betawi yg enak dan menyegarkan. Selain itu es selendang mayang jg dpt menunda lapar dikarenakan kandungan karbohidratnya yg cukup tinggi. Minuman ni cocok disajikan di siang hari saat sedang panas terik.Kesegaran Es Selendang Mayang Dapat Menunda Lapar Es selendang mayang terbuat dari tepung beras yg dicampur dgn tepung hunkwe. Disajikan dgn sirup manis berbahan gula pasir dgn tambahan santan dan aroma pandan serta susu sebagai penambah cita rasa. Sebagian penjual terkadang menambahkan beberapa potong buah nangka kedalam sirup membuat rasa dan aromanya sungguh sangat menggugah selera. Minuman ni bisa dikatakan sekaligus sebagai makanan, karena sifatnya yg mengenyangkan mengingat bahan utamanya tepung beras. Dilihat dari jenisnya es selendang mayang tak terlalu banyak variasinya, mungkin itu sebabnya penganan yg satu ni semakin tenggelam karena tak mengikuti perkembangan jaman. Para penjual nampaknya lebih memilih mempertahankan tradisi ketimbang menciptakan varian-varian baru yg lebih menarik. Tapi bagi para pecinta wisata kuliner justru ada sisi menariknya dimana suatu kudapan khas suatu daerah dipertahankan keasliannya sehingga kental dan identik dgn adat dan budaya setempat.
Es selendang mayang kini jarang dijumpai, hanya sedikit penjual yg berkeliling dan menjajakannya. Mungkin minuman ni sudah dianggap 'jadul' sehingga kekurangan peminat. Padahal rasanya tak kalah enak dan menyegarkan. Tapi jika kita sering berkunjung ke kawasan-kawasan yg kental dgn adat betawi, di tempat tersebut biasanya terdapat penjual es selendang mayang. Diantaranya yg saya ketahui adlh Stasiun Beos dan sekitaran Kota Tua, daerah Ragunan, dan daerah Kemayoran.
Es Selendang Mayang Segar Menunda Lapar oleh .

other source : http://tempo.co, http://fb.com, http://jajanpinggiran.blogspot.com

Posted by Unknown