[Berita terbaru] RESEP BIKIN AYAM POP YANG ENAK

RESEP BIKIN AYAM POP ENAK

Menu makanan Ayam Pop merupakan salah satu khas masakan nusantara, resep aslinya berasal dari padang Sumatera Barat. Karena restoran padang sudah sangat menjamur di seluruh kawasan Indonesia, maka makanan yg lezat satu ni sudah sangat populer dan dpt mudah ditemui.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam kampung sedang, potong 4 - 8 (sesuai selera)
• 3 iris lengkuas
• 3 lembar daun salam
• air kelapa dari 1 buah kelapa
• 1 buah jeruk nipis
• minyak untk menggoreng

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm garam/ sesuai selera

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM POP ENAK :

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis, tambahkan dgn bumbu halus, biarkan hingga bumbu meresap, kurang lebih satu jam.
2. Masukkan ayam ke dlm panci, masukkan air kelapa, lengkuas dan daun salam, lalu rebus sampai air habis.
3. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke dlm minyak panas sebentar saja, sekitar 10 detik, angkat. Hidangkan dgn sambal dan lalap daun singkong.

SAMBAL :

• 10 cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 - 3 butir tomat yg matang
• garam dan gula pasir secukupnya
• jeruk limau secukupnya
• minyak untk menumis secukupnya

CARA MENGOLAH SAMBAL :

1. Rebus cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih dgn sedikit air sampai lunak. Blender dgn air perebusnya
2. Panaskan miyak, tumis bumbu halus, tambahkan garam dan gula pasit, rebus sampai agak kental. Tambahkan jeruk limau kalau suka.

source : http://okezone.com, http://www.fokusberitaterbaru.com, http://docstoc.com

Posted by Unknown