[Aneka Kue] Cara Membuat Apple Cake

Apple Cake (Cake Apel)
Dapat kiriman oleh-oleh buah apel dari kerabat di Malang? Yuk coba berkreasi dgn cake apel malang ini.

Apple Cake
Bahan :
50 gr apel malang
100 gr mentega
100 gr gula pasir halus
4 butir telur
200 gr tepung terigu, ayak
1 sdt bumbu spekuk
100 ml krim asam
gula bubuk untk taburan

Cara membuat :

Kupas apel, belah membujur menjadi dua, iris membujur tipis. Rebus irisan apel dgn air dan gula hingga apel layu. Angkat, sisihkan.
Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus kocok hingga adonan naik dan berwarna pucat. Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk dan sour cream. Aduk rata.
Siapkan loyang bergaris tengah 20 cm yg sudah disemir margarin dan ditaburi terigu
Tuangkan adonan cake, ratakan. Susun irisan apel di bagian atas.
Panggang dlm oven panas bersuhu 180 derajat selama 30 menit hingga matang.
Angkat dan keluarkan cake dari loyang. Biarkan cake dingin. Taburi dgn gula bubuk. Potong-potong dan sajikan.

Sour cream adlh krim yg diasamkan. Dikemas dlm tetrapak berbentuk mangkuk. Dapat diperoleh di pasar swalayan bagian susu.

Posted by Unknown